Składniki:
1 karp o wadze około 1,5 – 2 kg
4 cytryny
5 łyżek bułki tartej z glutenem lub bezglutenowej
3 łyżki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
sól
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Karpia kroję i dzielę na dzwonka. Wyciskamy sok z 3 cytryn. Jedną cytrynę kroję w plasterki. Karpia obtaczam w soku z cytryny, układam z plasterkami cytryny w pojemniku lub misce i zostawiamy na 30 minut do przegryzienia.
2. Dzwonka osuszam.
3. Rozgrzewam olej na patelni.
4. W głębokim talerzu mieszam mąkę z bułką tartą.
5. Karpia solę, obtaczam i smażę z obu stron na złoty kolor.;
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz